にんじんの葉っぱ

家庭菜園では、秋野菜から、冬野菜、春野菜の準備が始まってます。

今回、初めてにんじんを作りました。
人参は食卓に欠かせない色付き野菜で、緑のみになりやすい鍋や野菜炒めに欠かせないんです。

去年、同じ家庭菜園場で、採れたて人参を頂きました。
その時は葉っぱの可愛さにびっくり花瓶に入れて長く楽しめました。

人参を今日収穫して根っこはグラッセに葉っぱはおひたしにして頂きました。
自然の恵みに感謝です。